Ингредиенты
Тесто фило — 200 г
Масло сливочное — 70 г
Молоко — 50 мл
Яблоки — 500-600 г
Сахар — 1 ст.л.
Корица — 1 ч.л.
- Б: 2.04
- Ж: 11.3
- У: 20.33
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите необходимые продукты для приготовления конвертиков с яблоками. Я использовала готовое покупное тесто фило, а также для этого рецепта вам понадобится несколько сочных, вкусных яблок, сливочное масло и сахар. По желанию в начинку можно добавить корицу, ванилин, орехи или сухофрукты.
Если хотите приготовить постные пирожки, то замените сливочное масло на растительное без запаха.
Для начинки яблоки помойте, обсушите и очистите от кожуры. Нарежьте небольшим кубиком или натрите на крупной терке.
В сковороду выложите нарезанные яблоки, 20 граммов сливочного масла, сахар по вкусу и корицу. Тушите яблочную начинку 5-7 минут.
Переложите начинку в подходящую посуду и дайте ей остыть.
Сливочное масло растопите и смешайте с молоком. Тесто фило нарежьте на полосы (каждая полоса у меня было длиной около 20 см и шириной около 10 см). Каждую полосу смазываем растопленным сливочным маслом с молоком. Для одного конвертика я использовала 2 листа теста, которые сложила друг на друга, промазав маслом. На край теста положите пару ложек яблочной начинки.
Края теста подверните внутрь, а саму полосу сверните в рулетик, формируя конвертик.
Аналогично сделайте все заготовки. Переложите на противень, выстеленный пергаментом, смажьте остатками сливочного масла и выпекайте конвертики с яблоками в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
Время выпечки зависит от размера формы и нарезки яблок. Цвет теста должен стать золотистым, сверху оно должно стать хрустящим. Остудите выпечку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник: iamcook.ru
